Browar Zamkowy Racibórz Oficjalnym Browarem Górnika Zabrze!

Historia piwa Raciborskiego sięga XIV wieku. W 1318 roku wszystkie domy mieszczaństwa raciborskiego posiadały prawo warzenia piwa. Przywilej piwowarstwa był najważniejszym źródłem dochodów. Wówczas nie warzono piwa cały rok, jedynie od jesieni do wiosny. Najlepszy słód powstawał wiosną i jesienią, a najlepsze piwa produkowano w marcu.

Pierwszy udokumentowany wpis o browarze z Raciborza, to 1567 rok. Browar usytuowany był przy murach zamku, gdzie piwo leżakowało w piwnicach przez kilka tygodni, zanim je rozlano. Niedaleko miasta położona była plantacja chmielu, a naprzeciwko zamku wybudowano słodownię.

Dodajmy, że w czasie II wojny światowej browar uchronił się od uszkodzeń. W 1997 Racibórz nawiedziła „powódź tysiąclecia”, która doprowadziła do ogromnych strat materialnych. Zakład nie uporał się z tak dużymi stratami i w latach 1999-2004 działalność została zawieszona. W 2005 nastąpiło ponowne uruchomienie browaru. Przeszedł on poważną modernizację, uruchomiono również nową warzelnię i rozlewnię.

„My piwo tworzymy, inni je produkują”. Pierwszym procesem tworzenia piwa jest zacieranie. Następnie odbywa się filtracja brzeczki, gotowanie, a uzyskaną brzeczkę schładza się do temperatury poniżej 10°C i wlewa do otwartych kadzi fermentacyjnych. Następne etapy to leżakowanie, filtracja i rozlew w metalowe beczki trafiające do pubów, barów lub w szklane butelki.

Dokładnie w taki sposób powstawało będzie oficjalne piwo Trójkolorowych! Właśnie tak – dzięki tej współpracy nasi Kibice będą mogli cieszyć się tym specjalnym, wyjątkowym produktem, który powstanie we współpracy z Browarem Zamkowym Racibórz!

Ale to nie wszystko! Wybór jego nazwy pozostawimy naszym Karnetowiczom. To właśnie Wam pozostawiamy ostateczną decyzję!

Kibice posiadający karnety, zarówno na rundę jesienną, jak i cały sezon 2024/2025 mogą oddawać swoje głosy w ankiecie – TUTAJ, a potrwa ona tylko do wtorku (27 sierpnia) do godziny 23:59. Gorąco zachęcamy!

Umowa z nowym Partnerem obowiązywać będzie przez trzy najbliższe sezony, do końca kampanii 2026/2027.

Więcej informacji o Browarze Zamkowym Racibórz znajdziecie na stronie oficjalnej stronie internetowej – TUTAJ.

Browar Zamkowy Racibórz, bardzo się cieszymy i witamy w Trójkolorowej Drużynie!